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Crema de calabacín

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Receta deCrema de calabacín

Descripción de la receta Crema de calabacín

Deliciosa y nutritiva crema de calabacines. Un primer plato que se convierte en todo un acierto.

Recetas de Sopas y cremas » Sopas de verduras

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Crema de calabacín?

  • 600 gr de calabacines
  • 4 quesitos
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • Perejil (opcional)

¿Cómo se prepara Crema de calabacín?


Para comenzar se pelan los calabacines, y se cortan en trocitos. A continuación los colocamos en una cazuela con agua, la pastilla de caldo y un poco sal, dejándolos cocer durante unos 20 minutos.

A continuación los trituramos en la batidora junto con el queso, puedes escurrir más o menos los calabacines dependiendo de si prefieres una crema más o menos densa.

Para terminar añadimos pimienta a gusto y un poquito de perejil para adornar.


** Foto orientativa obtenida de la web: "lazapatilla".

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